Прямо из коптильни к вашему столу

Лучшее мясо.
Живой огонь.
Пик вкуса.

Мясо, как в былые времена — на настоящем огне и дыме, по традиции наших предков. Печать качества от опытного питмастера — в каждом кусочке!

Четверг · Маарду · Рёбрышки & Говяжий брискет — приходите попробовать Стиль Texas BBQ · Медленный огонь · Настоящий дым Публичная готовка · Свежее мясо прямо из коптильни Четверг · Маарду · Рёбрышки & Говяжий брискет — приходите попробовать Стиль Texas BBQ · Медленный огонь · Настоящий дым Публичная готовка · Свежее мясо прямо из коптильни

Следующая публичная готовка

Большинство товаров в наличии

Заказ до 14:00
— доставка товаров со склада уже завтра.

Сделано сегодня — завтра без забот! Заказы после 14:00 доставляются на следующий день

  • Заказы

    Хотя большая часть товаров в наличии, при срочных или крупных заказах рекомендуем позвонить нам для уточнения наличия товара и сроков доставки.

  • Сохранность

    Наш метод производства и упаковки обеспечивает длительный срок хранения продукции. Мы также прилагаем рекомендации для достижения наилучшего результата.

В магазин

Мин. корзина 20 € · Цены включают НДС (24%)

Копченое мясо Копченый бекон Копченая курица Говяжье филе Копченая утка Мясной рулет Вяленая говядина Копченая колбаса
Копченое мясо
Заготовка

Домашним поварам & Ресторанам

Наши продукты без консервантов и вакуумируются сразу после изготовления, чтобы сохранить сочность и продлить срок хранения. Многие наши постоянные клиенты перед подачей оставляют копчёные колбасы на пару дней «подышать» в холодильнике или другом прохладном месте без упаковки — это придаёт колбасам ещё более приятную текстуру и более глубокий вкус.

Для частных клиентов

Королевский ужин без стресса. Деликатесы, приготовленные до идеальной внутренней температуры — просто снимите упаковку и наслаждайтесь. Для лучшего результата следуйте инструкции по разогреву продукта.

Aссортимент продукции

Для ресторанов

Мы предлагаем ресторанам профессионально копчёные и готовые к приготовлению продукты, полностью доведённые до стадии копчения в процессе подготовки. При особых пожеланиях свяжитесь с нами — мы обсудим ваши потребности и найдём лучшее решение.

Запрос оптового предложения

Настоящий Texas BBQ. Аутентичные вкусы.

Настоящее Texas BBQ требует внимания к деталям и терпения. Мы не спешим — чтобы обеспечить высочайшее качество.

25+
Лет опыта
60кг
Доступно сейчас
100%
Ручная работа

Натуральный подсластитель. Без сахара в рецепте.

Мы используем низкокалорийный подсластитель из плодов монаха без послевкусия, идеально подходящий для спортсменов и атлетов.

Pig snout
Шеф-повар Krõbe Kärss
Питмастер

Шеф & питмастер

25 лет опыта, лучшие ингредиенты, безкомпромиссная преданность и уважение к традициям Texas BBQ — всё это обеспечивает тающий во рту и незабываемый результат. Мясо, огонь и дым говорят каждый на своём языке, а питмастер — их посредник и повелитель огня.

“Хорошее копчёное мясо — это не рецепт, а уникальная связь питмастера с огнём.”

— Janek „Kärss” Kask

Рассылка

Лучшие предложения, идеи и советы

Подпишитесь — получайте информацию о спецпредложениях и предстоящих мероприятиях.